Blogg

kokk Gardar Sigfusson

Velkommen til min matblogg – et sted hvor lidenskap for mat, kreativitet på kjøkkenet og bærekraftige valg møtes! Her vil du finne en samling av smakfulle oppskrifter og innlegg som er inspirert av det beste fra både nordiske kjøkken som Norge og Island, og solfylte land rundt Middelhavet. Min filosofi er at matlaging skal være en glede – en kreativ reise hvor vi oppdager nye smaker og skaper retter som vi kan nyte med både hjerte og gane.

Hver oppskrift jeg deler er laget med fokus på kvalitet, fra bærekraftige råvarer til nøye utvalgte teknikker, alt for å fremheve de naturlige smakene. Jeg håper du vil føle samme glede som jeg gjør når jeg står på kjøkkenet.

Mat er mer enn bare næring – det er inspirasjon, kreativitet, og en måte å samle mennesker på. Gjennom denne bloggen ønsker jeg å dele mine kunnskaper og erfaringer, og inspirere deg til å prøve noe nytt. Sammen kan vi oppdage spennende retter, utforske nye smaker, og lage minner på kjøkkenet som gir glede til både hverdags og fest.

Så sett deg godt til rette, la deg inspirere, og bli med på en smaksrik reise!

Meld deg på kurs!

Ønsker du å utvikle dine ferdigheter på kjøkkenet? Bli med på et kurs som tar for seg Nordiske smaker med et moderne uttrykk.

Røykt laks med røros rømme, rødbeter, kjørvel og reddik
tilbereder mat ved en stand

Meld deg på nyhetsbrev!

Motta nyhetsbrev om nye spennende retter og smaker i det Nordiske kjøkkenet. Brevet kommer på mail annenhver uke. Vi sees!

Scroll to Top